Замена танка-охладителя

Предприятию необходимо приобрести танк - охладитель молока, который прежде всего должен сохранить качество продукта, а не просто охладить его до нужной температуры. Молоко - продукт скоропортящийся, практически сразу в нём образуются бактерии и если его во время не охладить, то качества молока ухудшается из-за высокой степени обсеменённости.

Также важным является выбор оптимальной системы содержания коров, при которой вероятность появления мастита у животных будет ниже. Этим мы предотвратим распространение инфекций и обеспечим чистоту стойл.

Изначально качество молока обеспечивается при доении коров. Правильная организация доения и соблюдение гигиенических требований являются гарантией получения молока высокого качества и предотвращения заболеваний вымени.

Для снижения бактериальной обсемененности молока нужно:

Ø содержать стойла в чистоте и сухости;

Ø перед началом доения сдаивать первые струйки молока в специальные кружки для диагностики мастита;

Ø обрабатывать вымя салфетками с дезинфекцией в соответствующем растворе, также обрабатывать соски после доения;

Ø промывать доильные установки

Ø обновлять молочные шланги и сосковую резину не реже, чем 2 раза в год.

Для обеспечения прогнозного значения объемов производства и повышения эффективности качества производимого молока в ООО СПК «Золотое руно» необходимо заменить старое оборудование и приобрести новый танк-охладитель молока, который прежде всего должен сохранить качество продукта, а не просто охладить его до нужной температуры.

На предприятии планируется поголовье 387 голов с годовым надоем 5200 литров на корову, т.е. будет производиться 2012400 литров молока в год, вывозка молока осуществляется ежедневно. На реализацию планируется 1911800 литров. В этом случае необходимый объём танка вычислим по формуле:

=P/365 x D, где

V - объём танка в литрах,

Р - общий объём молока (например за год), который необходимо охладить на ферме,

- количество дней накопления общего объёма (Р). D - количество дней хранения молока на ферме, от вывозки до вывозки.

Получаем V = 1911800/365 х 1= 5238 литров.

Вывод - необходимо ежедневно охлаждать 5238 литров молока, следовательно необходим танк вместимостью около 6000 литров.

Предприятие пользуется устаревшей моделью танков, которая не справляется с нагрузкой и не охлаждает молоко до нужной температуры в срок, позволяя бактериям размножаться и снижать качество молока. Многие находят выход и устанавливают дополнительную ёмкость для предварительного охлаждения молока или пластинчатый охладитель, но при этом всё равно качество молока снижается поскольку:

увеличивается длина контура молокопровода (что приводит к снижению белка и потере качества молока);

молоко контактирует с воздухом (в молоко попадают частицы пыли и бактерий, вызывая снижение качества молока);

молоко проходит через дополнительный насос ( приводит к потере белка и снижению качества молока).

Поэтому целесообразно приобрести новый танк-охладитель, стоимость которого варьируется в зависимости от различных характеристик, которые мы рассмотрим в таблице 22.

Таким образом, целесообразно принять решение о заключении договора с ООО «Тагрис» и приобрести танк-охладитель закрытого типа MUELLER O- 1500 на 6180л. по цене 900000 руб.

Таблица 22 - Сравнительная характеристика поставщиков танков-охладителей

Характеристика

Поставщики

ООО «Тагрис»

«Рифинг +»

ООО «Прогресс»

ООО «Вестфалия Сервис»

Удаленность(адрес)

г. Москва

г. Челябинск

г. Москва

г. Рязань

Производитель

Германия

Россия

Франция

Швеция

Объем, л.

6180

6000

6000

6200

Цена, руб.

900000

980000

1020000

100819

Гарантия

5 лет.

24 мес.

12 мес.

12 мес.

Наличие на складе

Есть

Есть

Под заказ( 30дн.)

Под заказ(10 недель)

Доставка, установка

Входят в стоимость

Производится силами покупателя

Доставка входит в стоимость, установка силами покупателя

Доставка и установка производится силами покупателя

Условия оплаты

Договорные(возможна рассрочка)

Предоплата 100%

Предоплата 100%

Предоплата 50%, при получении остальные 50%

Перейти на страницу: 1 2 3 4

Полезно знать >>>

Оплата труда на предприятии торговли и оценка эффективности ее использования (на материалах ООО Незнакомка)
В условиях рыночной экономики организация заработной платы на торговом предприятии предполагает, с одной стороны, гарантированную оплату труда каждого работника, её соответствие с результатами его работ и стоимостью рабочей силы на рынке труда, с другой - обеспечение работодателю такого хозяйственного результата, который позволил бы ему возместить затраты и получить пр ...

Организация предпринимательской деятельности

Ключевой фигурой рыночных отношений является предприниматель.

Организация и повышение эффективности производства продукции

Задачей является анализ длительности производственного цикла при выпуске конкретного вида продукции.