EconcoverageНовая экономика

Сезонные колебания цен.

На овощи, которые растут в Казахстане, цена в зависимости от сезона меняется довольно существенно - раза в полтора. Но на те продукты, которые в Казахстане не производятся колебаний цен практически не заметно (например, на томаты Черри).

В сезон выращивание плодоовощной продукции в открытом грунте происходит падение цен примерно на треть.

Цены производителей на реализуемые овощи в январе-мае росли, а в июне начинают снижаться. Рыночные цены на основные овощные культуры растут на 9-12% ежегодно.

Ниже приведены цены которые, соответствуют ценам, сложившимся в целом по району за последние три года. В процессе реализации проекта данные объемы продаж будут постоянно корректироваться, учитывая спрос на предлагаемую продукцию, предварительные заказы клиентов-покупателей, а также реально существующие объемы сбыта.

Исследование рынка плодоовощной продукции

В настоящее время, чтобы быть независимым от овощей Правительством Казахстана уделяется большое внимание на развитие аграрного сектора южных регионов Республики.

Сельское хозяйство страны остро нуждается в новых технологиях, и радует, что число людей, которые это понимают, растет. Сегодня в Казахстане предприниматели хотят вкладывать деньги в производство. Однако фермерские хозяйства регионов Казахстана в основном не спешат вкладывать деньги в аграрный сектор. Однако специалисты считают это явление временное и что ситуация обязательно изменится, что в Республике скором будущем начнется сельскохозяйственный бум, и скоро мы увидим его плоды на примере разрабатываемого проекта в Южно-казахстанской области.

Казахстан в течение четырех лет рассчитывает повысить за счет внедрения комплекса мер урожайность овощей. Перед Минсельхозом РК ставится задача в ближайшие 4-5 лет перевести на современные влагосберегающие технологии и создать условия для широкой химизации земледелия.

По данным Института питания Российской академии медицинских наук (РАМН), чтобы получить необходимое количество витаминов, каждый человек должен съедать в год по 100 кг овощей и фруктов. И, по данным того же института, даже жители сравнительно благополучной в финансовом плане недополучают почти половину витаминов, съедая лишь по 80 кг овощей в год. Для сравнения: средний американец за этот период потребляет 194 кг овощей.

Рынок свежих овощей достаточно насыщен: свежие овощи продаются практически во всех типах розничных торговых точек, а также на рынках - оптовых и розничных. На рынке присутствует продукция местных производителей, овощи из южных регионов Казахстана, продукция стран - бывших союзных республик, а также продукция зарубежных стран. В течение последних нескольких лет ассортимент овощей на рынке расширяется, появляются экзотические сорта.

По причине роста благосостояния населения и стремления к здоровому образу жизни, потребление овощей в будет расти и в дальнейшем.

Производство и потребление овощей в целом растет из года в год. Средний темп прироста производства составляет 5-6 % в год, при росте спроса потребления в среднем на 10% в год.

Большинство казахстанского населения в зимне-весенние месяцы потребляет овощи, заложенные на хранение и переработанные осенью. Но в начале второго квартала - запасы плодоовощной продукции у населения начинают заканчиваться, происходит сезонное увеличение спроса, но предложение ограничено и цены растут

Полезно знать >>>

Основные положения приоритетного национального проекта развития АПК
Сельское хозяйство является одной из важнейших отраслей экономики любого государства. Оно дает жизненно необходимую человеку продукцию: основные продукты питания и сырье для выработки предметов потребления. Сельское хозяйство производит свыше 12% валового общественного продукта и более 15% национального дохода России, сосредоточивает 15,7% производственных основных фон ...