Повышения эффективности деятельности Производственно-торгового филиала ГГПО “Мясомолпром”

Во второй главе были выделены главные проблемы с которыми сталкивается предприятие в процессе своей деятельности.

Одним из выходов из сложившейся ситуации является частичная или полная замена морально и физически износившегося оборудования.

На данном предприятии стоит котел для подогрева сгустка при производстве творога Е 1/9. Его производительность составляет 1000 кг/час. Работает он на жидком топливе. Минимальный расход топлива составляет 72 кг/час, а максимальный - 93 кг/час. Мощность электродвигателя равна 4,5 кВт. Целесообразнее всего было бы заменить этот котел на новый более усовершенствованный КП-500. Мощность, которого составляет 1,27 кВт, что почти в два раза меньше прежнего. Производительность меньше чем у котла Е 1/9 и ровна 500 кг/час. Также как и котел Е 1/9 он работает на жидком топливе. Расход, которого составляет 48,6 кг/час.

Из выше перечисленного можно сделать вывод, что новый котел КП-500 по своим техническим характеристикам почти в два раза превосходит старый котел. В первую очередь, такая мера приведет к экономии топлива. Это мероприятие должно быть обосновано конкретными расчетами эффективности.

Экономия топлива составит 11847,84 литров в год. Экономия топлива в месяц соответственно будет равна 987,32 литров. Рассчитаем, к какой экономии в денежном отношении приведет такое снижение расходов на топливо.

Э = Снижение расхода топлива * Цена 1литра топлива (3.2)

экономический производственный молочный себестоимость

Э =987,32 * 123 = 1913,73 руб.

Рассчитаем, сколько мы могли бы сэкономить на одном только топливе в год, если бы внедрили это мероприятие. В год производится 385,658 тонн творога. Таким образом, годовая экономия на топливе составит:

Э¯ = 1913,73 * 385,658 = 686374,57 руб.

Проанализируем, как данное мероприятие отразится на себестоимости творога.

Таблица 5 Калькуляция творога полужирного 9%

Затраты

Стоимость до внедрения мероприятия

Стоимость после внедрения мероприятия

Отклонение

1. Сырье и материалы, в том числе:

15017,45

15017,45

-

1.1. Мука:

14268,82

14268,82

-

- молоко полужирное

9002,29

9002,29

-

- молоко сухое

5266,53

5266,53

-

1.2. Прочие материалы:

462,28

462,28

-

- сахар

375,92

375,92

-

- соль

90,56

90,56

-

- сычужный фермент

101,38

101,38

-

- закваска

180,77

180,77

-

2. Транспортные расходы

507,86

507,86

-

3. Топливо и электроэнергия, в том числе:

4423,52

2509,79

-1913,73

3.1. Топливо

3738,82

1825,09

-1913,73

3.2. Электроэнергия

684,70

684,70

-

4. Заработная плата

477,38

477,38

-

5. Отчисления в соц. страх.

167,43

167,43

-

6. Цеховые расходы

553,51

553,51

-

7. Общехозяйственные расходы

2000,06

2000,06

-

8. Фонд занятости

138,85

138,85

-

9. Амортизация ОС

1434,30

1514,27

+79,97

10. Полная себестоимость

24720,36

22887,33

-1833,03

11. Прибыль

2459

4292,03

Перейти на страницу: 1 2 3 4

Полезно знать >>>

Олигополистический рынок сущность, особенности механизма функционирования в российской экономике
Вы купили новый телефон? Вы, вероятнее всего подключитесь к одному из операторов сотовой связи МТС, Билайн или Мегафон. Эти три крупнейших оператора предоставляют почти весь объем услуг сотовой связи в России. Именно эти фирмы определяют весь объем услуг, совместно задавая рыночную кривую спроса, формируют цену. Как описать рынок сотовой связи? На совершенно конкурен ...

Организация предпринимательской деятельности

Ключевой фигурой рыночных отношений является предприниматель.

Организация и повышение эффективности производства продукции

Задачей является анализ длительности производственного цикла при выпуске конкретного вида продукции.