EconcoverageНовая экономика

Организация производства молока в современных условиях хозяйствования (на примере ОАО Труд)

Финансовые трудности, испытываемые хозяйствами в период перехода к рынку, вынуждают их заниматься расширением отраслей, приносящих максимальную выгоду, и сворачивать производство убыточной продукции. В настоящее время многие хозяйства стараются увеличить денежную выручку за счет развития отраслей растениеводства, поскольку рентабельность производства зерна и других продуктов земледелия приносит им большую прибыль. Одновременно хозяйства желают избавиться от животноводческих отраслей, так как убеждены в их экономической бесперспективности. Однако ориентация хозяйства на развитие только растениеводства и неукоснительное сокращение поголовья животных неоправданно экономически. Данная отрасль сельского хозяйства обладает рядом специфических особенностей, которые совсем по иному проявляются в период перехода к рынку. К тому же сложившаяся в агропромышленном комплексе страны структура продовольственных товаров сегодня не соответствует требованиям концепции сбалансированного питания. Актуальность рассматриваемой проблемы состоит в том, что существующий уровень производства не улучшил продовольственного снабжения страны продуктами животноводства, прежде всего мясом и молоком.

В целях недопущения дальнейшего спада производства необходимо изменить подходы к оценке ситуации и осуществить более эффективные меры по выводу отраслей животноводства из критического состояния.

Исходя из этого, целью курсовой работы является разработка мер по повышению экономической эффективности производства молока на основании анализа деятельности конкретного предприятия. Для достижения цели возникает необходимость решения следующих задач:

1. Ознакомиться с теоретическими основами экономической эффективности производства молока;

2. Изучить современное состояние молочного скотоводства на примере конкретного хозяйства;

. Предложить основные пути повышения экономической эффективности производства молока.

Предметом исследования является организация производства молока в современных условиях хозяйствования, объектом исследования - экономическая эффективность производства молока, объектом наблюдения - ОАО «Труд».

Теоретические основы экономической эффективности сельскохозяйственного производства

молоко производство животноводство

• Значение и сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства
• Основные показатели экономической эффективности производства с.-х. продукции и продукции животноводства
• Основные факторы повышения экономической эффективности производства молока
• Природно-экономические условия ОАО «Труд»
• Анализ организации производства молока в хозяйстве
• Организация и оплата труда.
• Организация реализации молока
• Резервы повышения экономической эффективности производства молока
• Совершенствование организации воспроизводства поголовья скота
• Совершенствование кормовой базы
• Экономическое обоснование комплекса мероприятий по производству молока
• Предложения по совершенствованию организации оплаты труда
• Экономическая и социальная оценка предлагаемых мероприятий по оплате труда

Полезно знать >>>

Оптимизация годового оборота и структуры стада крупного рогатого скота с целью получения максимума валовой продукции
Для совершенствования организации и планирования сельскохозяйственного производства большое значение имеет установление - наиболее рационального оборота и структуры стада скота и птицы. От того, какова структура стада, непосредственно зависят темпы расширенного воспроизводства на фермах и оборот стада, объем производимой и реализуемой продукции, себестоимость продукции ...